Ti amo come si ama il pane
Non ti amo
come si ama la pietra preziosa,
Freda nel
suo bagliore di gelo e di superbia,
ti amo come
si ama il pane caldo,
uscito dal
fuoco con il profumo della terra
e la
promessa di sfamare la vita.
Sei la
farina setacciata nel mattino,
la crosta
dorata che spezzo con le mani,
il sale
segreto che dà sapore al giorno.
In te c’è
la semina, la pioggia e il grano,
la pazienza
del tempo che attende il sole.
Ti amo
senza grandi parole o cieli lontani,
ti amo
nell’umiltà della cucina e del tavolo,
perché stringendoti
abbraccio la vita stessa,
e quando ti
mangio con gli occhi,
scompare la
fame del mondo.
Sei il
lievito vivo e la mollica morbida,
il rifugio
quotidiano della mia bocca,
il pane
semplice e santo che ogni giorno
spezzo tra
le mie mani per sentirmi vivo.
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